メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | 【コロンビア 麹プロジェクト】QIMA Coffeeの麹プロジェクト(Koji Project)は、ピンクブルボンを収穫後、発酵過程で米麹の胞子を加えて24時間の発酵を行っています。計3回、嫌気性発酵、好気性の発酵を繰り返して生まれたこのコーヒー。「米麹」という日本にもなじみの深いものが、コーヒーと掛け合わさるとどうなるのか・・・。その希有で、華やかなフレーバーをぜひご堪能ください。【麹プロジェクトとは?】麹プロジェクトは、QIMA COFFEEのCompetiton and 90+ Seriesの1つ。コロンビアのエキゾチックで素晴らしい品種を使って行っており、カップスコアが90点以上の優れたカップクオリティのコーヒーです。【米麹を加えた発酵プロセス】こちらは、KOJI FERMENTATION(麹発酵)を行ったコーヒーです。日本やアジアに馴染みの深い麹(こうじ)。この精製プロセスでは、米麹を使用しています。完熟のコーヒーチェリーをハンドピック、その後精製所に運ばれます。温度管理を行いながら、密閉されたタンクで24時間の嫌気性発酵を行います。封をしていないタンクに移し、米麹の胞子を入れ、24時間好気性発酵を行い、その後、フタを閉め2回目の嫌気性発酵を72時間行います。発酵後は、天日乾燥にて水分値が10%〜11%になるまで乾燥させます。このように、発酵を計3回、120時間行い、風味豊かなコーヒーフレーバーを引き出しています。【味わい・特徴】QIMAの実験的な麹発酵を経て生まれたコーヒー。その風味には、ブラックチェリー、ストロベリー、クランベリー、ダークチョコレートなどが感じられ、革新的で華やか、風味豊かなコーヒーに仕上がっています。【商品詳細】コロンビア 麹プロジェクト品種:ピンクブルボン精製:麹発酵挽き具合:豆のまま煎り具合:浅煎り■注意事項/その他高温多湿を避けて保存してください。※画像はイメージです。※本お礼品は豆の状態でお届けいたします。アレルギー品目・使用している品目なし・未確認の品目卵・乳成分・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・さけ(鮭)・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま・まつたけ・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。未確認の品目については、自治体までお問い合せください。 | ||
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商品満足度
4.9 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
-
満足です
98%
- 発色の良さ
-
満足です
98%
- 盛れ感
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満足です
93%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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5.0 5kaito5709 2024-09-07T11:35:35
主人と中学生の子供で組み立てて1時間ほどでできました。組み立て中パイプの中から砂?土?が出てきました。寝るネットの溶接が一ヵ所付いていませんでした。端の所なので使用上は問題なさそうですが。安かったのでしょうがないのかなぁと。子供は喜んでいるのでよしとします。
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4.7 5かず04243918 2024-09-09T13:49:49
見た目ではなく機能重視で選びました。ビニール製ですが柄があり、このお値段ならありだと思います。またショップの対応もよく納品も速かったです。
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5.0 5hanako-kurume 2024-09-08T15:51:51
あずきのチカラ 肌寒くなる前に安く購入出来て満足しています これ!当たり
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5.0 5ぷーさん4183 2024-09-07T17:29:29
子供も喜びとても良かったです。 又何かありましたらお願いします。
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4.8 5kent haru 2024-09-09T02:02:02
ここのおかきを食べ始めてからは、他店のおかきは買っていません。やめられなくて体重増が止まりません。
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5.0 5JACK&MARIE 2024-09-08T20:20:20
昔から胃腸虚弱で、特に夏は水分や冷たいものをとるせいでずっと下痢や軟便の繰り返しでした。 食べ方は、 そのまま舐める→刺激的すぎる! お湯にとかして飲む→真っ黒の湯になるので味は薄まるけどなんとも言えない ヨーグルトに混ぜる→最高においしい! ということで、私はヨーグルトに混ぜて食べています。特におすすめはブルーベリーヨーグルト。梅エキスを混ぜるとプルーンに似た甘酸っぱさが上品でとてもおいしいです! ビオフェルミンや漢方、整体などあれこれ試しましたが効果無く……梅で変わるわけ無いと思いつつも、知人に勧められて購入。 驚くことに三日目にして下痢が治りました! 夏場正常なお通じがあったのは初めてかもしれません。感動のあまり、レビューを書いています。
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5.0 5ぷち5793 2024-09-07T22:10:10
安くてありがたいのですが、配送何とかならないでしょうか?24本の上に24本が乗っている状態で段ボールに入れられているので下のほとんどが潰れています。。。